延伸閱讀:
冷凍寵物生食包裝袋怎麼選?PA/PE尼龍真空袋耐低溫、抗穿刺與漏氣解析
豆腐砂、礦砂包裝袋怎麼選?5kg、10kg貓砂袋防潮、耐重、防破袋解析
透明袋、鍍鋁袋還是鋁箔袋?寵物食品防潮、防氧化與油耗味完整解析
寵物食品袋印刷要注意什麼?霧面、亮面、透明窗與金屬效果怎麼選?
寵物食品袋要選什麼材質?PET、NY、VMPET、AL鋁箔差在哪?
大包裝狗糧、貓糧袋怎麼選?承重、耐摔、耐穿刺與封口強度
寵物凍乾、肉乾、零食適合用哪種包裝袋?
RCPP 高溫殺菌袋與一般真空袋的差異
快速答案
開發寵物鮮食、貓咪主食包或狗狗調理包時,許多品牌與代工廠最常遇到的第一個問題就是:「寵物鮮食可以用一般真空袋嗎?」或是「貓咪濕糧包裝袋需要高溫殺菌嗎?」
事實上,寵物鮮食包裝袋與貓咪濕糧包裝袋的選型,並非單憑袋子外觀或厚度決定,而是取決於產品的「目標流通溫層(冷凍/冷藏或常溫保存)」以及「後段熱處理製程(僅低溫急凍、巴氏水浴加熱,或高溫高壓殺菌釜商業滅菌)」 若將僅適用冷凍儲運的一般真空袋誤用於高溫高壓殺菌製程,輕則發生袋體變形、膠層剝離(脫層),重則因熱封處軟化而破包漏液 本文將從製程條件、高溫蒸煮袋材質結構、阻隔性能與封口防漏實務,全面解析 RCPP 高溫殺菌袋與一般寵物食品真空袋的差異
寵物鮮食冷凍包裝與常溫包裝差異:從製程決定包裝袋定位
在評估寵物鮮食包裝材料前,品牌端與採購人員須先確認產品屬於哪一種加工與儲運路線 不同路線對寵物濕食包裝袋的耐溫極限、氣體阻隔性及封口強度有截然不同的技術要求:
1. 冷凍儲運路線(烹調後充填+急速冷凍/全程冷鏈)
許多主打手作原塊肉、低度加工的寵物鮮食真空包裝,製程上是將食材烹煮熟化並降溫後,裝入袋中抽真空密封,再進入急速冷凍庫並透過 -18°C 冷鏈配送;部分產品僅供飼主於食用前以溫水退冰或短時間隔水回溫
主要風險與需求:重點在於低溫環境下的袋體韌性(抗凍脆化)、抽真空貼合度、耐骨刺或肉塊稜角穿刺,以及防止冷凍庫內水氣散失造成「凍燒(Freezer Burn)」
適用袋款方向:此類不經過後段高溫高壓殺菌的冷凍鮮食,通常可評估使用一般 PA/PE 尼龍真空袋(聚醯胺 Nylon/聚乙烯 Polyethylene 複合結構)
2. 常溫儲運路線(密封充填+高溫高壓殺菌釜 Retort 製程)
常見於市售常溫流通的貓咪主食包包裝袋、寵物調理包包裝袋、肉泥包或燉湯包 由於這類產品含水量高、酸度低(多屬低酸性食品範疇)且含有豐富蛋白質與油脂,若要在無防腐劑、無冷鏈條件下於常溫貨架長期保存,通常必須在真空密封後,送入高溫高壓殺菌釜(Retort)進行 121°C 至 135°C 的商業殺菌處理
主要風險與需求:包裝袋在殺菌釜內同時承受高溫蒸汽/熱水、內部水蒸氣與殘留氣體膨脹產生的內外壓差;且在常溫保存數月至一年以上的期間,必須持續抵禦環境中的氧氣與水氣滲入,避免油脂酸敗、維生素降解或風味劣變
適用袋款方向:必須選用熱封層為耐高溫蒸煮級聚丙烯(Retortable Cast Polypropylene, RCPP)的 RCPP 高溫殺菌袋(又稱 RCPP 蒸煮袋、寵物食品高溫殺菌袋),且視遮光與保存期需求,進一步選擇透明複合結構或含鋁箔(Aluminum Foil, AL)的寵物食品鋁箔袋
RCPP 高溫殺菌袋和一般真空袋差在哪?材質結構與耐溫標示對照
一般寵物食品真空袋:PA/PE 尼龍真空袋結構
- 典型結構:PA(又標示為 NY 或雙向拉伸尼龍 ONY)/PE(或線性低密度聚乙烯 LLDPE)
- 功能特性:外層尼龍(PA)提供良好的抗穿刺性、耐拉伸與基礎阻氧表現;內層聚乙烯(PE)則具備優異的熱封性與低溫柔韌度,適合在 -18°C 冷凍環境下維持袋體不易脆裂
- 使用限制:一般 PE 熱封層的軟化點與熔點較低(通常約在 105°C~115°C 區間即開始明顯軟化) 若將一般 PA/PE 尼龍真空袋放入 121°C 以上的高溫殺菌釜中,PE 封口邊極易因高溫與袋內膨脹壓力而軟化剝開、袋身皺縮變形,因此不適用於常溫寵物調理包的高溫高壓後殺菌製程
透明系耐高溫真空包裝袋:ONY/RCPP 與 PET/ONY/RCPP
當產品需要經過高溫後殺菌(Post-sterilization),同時希望保留袋體透明視窗以展示肉塊、蔬菜或高湯色澤時,會採用以 RCPP 為內層的高溫殺菌真空袋(耐高溫真空包裝袋)
- 材質結構:提供 ONY / CPP-R(即 ONY/RCPP)或 PET / ONY / CPP-R(聚對苯二甲酸乙二酯 Polyester/尼龍/蒸煮級未延伸聚丙烯)等複合結構,可依需求製作三封袋、站立袋等袋型
- 高溫殺菌條件:120µ(0.12mm)厚度規格標示可耐 135°C/40 分鐘;75µ、85µ(0.075mm、0.085mm)厚度規格標示可耐 125°C/30 分鐘
- 低溫冷藏/冷凍提醒:標示可耐寒至 -18°C,但官網同時提醒:由於 RCPP(聚丙烯系)在極低溫下的耐寒衝擊性與 PE 不同,冷凍超過 4 個月材質可能出現脆化風險
- 加熱支援:透明款 RCPP 結構不含金屬層,支援微波爐加熱(微波前須先撕開一小角以防袋內蒸氣膨脹爆裂)
結構選型差異:
ONY + RCPP
成本相對較低、耐熱性適中,適合無需外層印刷或作為外盒內袋的冷藏/常溫調理食品
PET + ONY + RCPP
外層加入 PET 後,袋子外觀較為硬挺,高溫殺菌後較不易變軟或變形,且多一層結構有助於提升耐穿刺與摔包測試表現,適合有品牌彩印展示需求、或需耐 121°C 以上高溫殺菌的調理包與湯品
高阻隔遮光系:PET/AL/RCPP 複合袋(寵物食品鋁箔袋)
針對油脂含量高、富含不飽和脂肪酸(如魚油、雞油)或需常溫保存較長期限的貓咪主食包,光線(紫外線)與微量氧氣都可能加速脂質氧化並產生油耗味 此時會採用含純鋁箔層的 PET/AL/RCPP 複合袋(或四層加強結構)
- 材質結構:官網主文品項標示為 PET / AL / ONY / CPP-R 四層複合結構(另有 ONY + AL + RCPP 等結構比較,實際採購時須確認供應版本與層數) 其中 PET 為外層印刷與耐熱支撐層、AL(鋁箔)為遮光與高阻隔核心層、ONY(尼龍)提供耐穿刺與緩衝韌性、內層 CPP-R(RCPP)負責耐高溫密封
- 官網耐溫與規格標示:依產品規格標示可應用於最高 135°C、40 分鐘的高溫高壓蒸煮/殺菌條件(實際須依結構與實機驗證確認);官網常備平口圓角袋厚度選項包含 0.11mm(110µ)
重要使用限制:因結構中含有金屬鋁箔層(AL),不可放入微波爐加熱,僅適用隔水加熱或拆袋倒出後加熱
三大寵物食品包裝材質結構快速對照表
| 比較項目 | 一般尼龍真空袋(PA/PE) | 透明 RCPP 高溫殺菌袋(ONY/RCPP、PET/ONY/RCPP) | 鋁箔 RCPP 高溫蒸煮袋(PET/AL/RCPP、PET/AL/ONY/RCPP) |
|---|---|---|---|
| 主要定位 | 寵物鮮食冷凍包裝、生鮮肉塊真空包裝 | 透明可視之高溫殺菌調理包、高湯包 | 常溫長效保存之貓咪主食包、高油脂寵物濕糧 |
| 內層熱封材質 | PE / LLDPE(耐低溫柔韌性佳) | RCPP(耐高溫高壓蒸煮熱封層) | RCPP(耐高溫高壓蒸煮熱封層) |
| 耐高溫殺菌能力 | 不適用 121°C 高壓殺菌釜(易軟化破袋) | 官網標示依厚度(75µ/85µ/120µ)可耐 125°C/30分 或 135°C/40分 | 官網標示依規格最高可應用於 135°C/40分 高溫蒸煮條件 |
| 冷凍保存適性 | 佳(適合長期 -18°C 冷凍冷鏈) | 可至 -18°C,但官網提醒冷凍逾 4 個月可能脆化 | 以常溫儲運為主,不建議作為長期深冷包裝 |
| 外觀與遮光性 | 全透明,無遮光性 | 全透明(可搭配局部印刷),方便檢視內容物 | 不透光金屬遮蔽,保護光敏感油脂與營養素 |
| 阻氧/防潮等級 | 基礎阻氧防潮(適合冷凍低溫減緩反應) | 中高阻隔(視是否搭配 K塗層/PVDC 或 EVOH 而定) | 高阻隔(鋁箔層大幅降低氧氣與水氣穿透) |
| 微波加熱相容性 | 視具體配方與耐溫限制而定(不耐高溫油爆) | 支援微波加熱(官網提醒微波前須先撕開一角) | 不可微波(含金屬鋁箔層) |

高阻隔寵物食品包裝與防漏關鍵:OTR、WVTR、熱封強度與耐溫測試
寵物食品包裝阻氧性(OTR)與透濕率(WVTR)
為什麼貓咪主食包為什麼需要高阻隔包裝?因為貓咪濕糧與寵物鮮食含有大量動物性脂肪、胺基酸與微量牛磺酸、維生素
寵物食品包裝透氧率 OTR(Oxygen Transmission Rate)
代表單位時間、特定溫濕度下穿透薄膜的氧氣量 若 OTR 偏高,常溫儲存期間外部氧氣持續滲入袋內,會導致油脂過氧化值升高(產生哈喇味/油耗味)、肉色褐變,甚至促使殘留好氧菌或黴菌孢子在密封不良時增殖
寵物食品包裝透濕率 WVTR(Water Vapor Transmission Rate)
代表水蒸氣穿透薄膜的速率 對高含水量的貓咪濕糧而言,過高的 WVTR 會在長途海運或乾燥倉儲中造成袋內水分緩慢散失、醬汁濃稠度改變與淨重短少
基材阻隔數據對照:
| 基材類型 | 水氣透過率 WVTR(40°C, 90%RH) | 氧氣透過率 OTR(25°C, dry) |
|---|---|---|
| 一般 PET 基材 | 約 15~30 g/m2·24hr | 約 130 cc/m2·24hr |
| 一般 ONY(尼龍)基材 | 約 100~200 g/m2·24hr | 約 90 cc/m2·24hr |
| 塗佈型高阻隔膜 KPET | 降至約 2~3 g/m2·24hr | 降至約 9~15 cc/m2·24hr |
| 塗佈型高阻隔膜 KONY | 降至約 7~10 g/m2·24hr | 降至約 6~12 cc/m2·24hr |
若採用含純鋁箔層的 PET/AL/RCPP 複合袋,則能提供比一般透明塑膠薄膜更嚴密的水氣與氧氣阻隔表現(前提是鋁箔層無針孔且折壓未受損)
寵物濕糧包裝防漏與寵物食品包裝袋熱封強度
在自動化充填產線中,寵物濕糧包裝防漏是最核心的品管課題 貓咪肉泥、湯罐替代包與鮮食調理包在充填時,湯汁、肉碎與動物油脂極易噴濺或附著在袋口內側(熱封區)
抗污染熱封與熱黏強度(Hot Tack)
一般原則上,需選用具備良好夾雜物熱封性(Seal Through Contamination)的 RCPP 或改性 PE 內層,並搭配足夠的封口寬度(例如 5mm~10mm,依袋型與容量而定)與二道熱封加冷壓整平工藝,確保在剛封合尚未冷卻時即具備足夠的熱黏強度,避免重物下墜拉裂封口
耐穿刺與耐壓耐摔(PET+ONY 協同保護)
寵物鮮食若含有帶骨禽肉、軟骨丁或大塊肉丁,抽真空與殺菌搬運過程容易由內向外頂破薄膜 採用含雙向拉伸尼龍(ONY)與 PET 的三層或四層複合結構,並配置適當的寵物食品耐熱包裝袋厚度,有助於提升寵物食品包裝袋熱封強度與耐摔破包表現
寵物食品包裝耐溫測試與反壓冷卻驗證
標示「可耐 121°C 或 135°C」的袋材,不等於在任何殺菌釜設定下都不會破包 進行寵物食品包裝耐溫測試時,必須將「真實內容物(含油脂、酸鹼度與骨刺狀態)」、「充填量與真空殘留氣體(Headspace)」、「殺菌釜升溫速率」以及「反壓冷卻(Counter-pressure Cooling)」一起納入實機確效:
在高溫保溫階段結束、開始注水降溫的瞬間,釜槽外部壓力若驟降過快,而袋內高溫湯汁仍維持高蒸氣壓,袋體會像氣球一樣劇烈鼓起,導致封口邊緣被拉開、出現微漏(Micro-leakage)或袋身起皺白化
因此,新袋款導入量產前,務必索取樣袋進行實際充填與殺菌釜試俥,並於殺菌後執行耐壓測試、跌落測試、染色滲漏測試(Dye Penetration Test)及保溫虐待試驗(Incubation Test)
常見問題Q&A:RCPP 高溫殺菌袋與一般真空袋的差異
Q1:寵物鮮食可以用一般真空袋嗎?什麼情況下必須升級為高溫殺菌袋?
寵物鮮食可以用一般真空袋嗎,必須先看您的製程是「煮熟冷卻後抽真空冷凍」還是「封口後入釜高溫殺菌」,如果您的寵物鮮食在中央廚房烹調完成後,是先降溫再裝袋抽真空,接著全程以 -18°C 冷凍保存與冷鏈宅配,且飼主端僅以冷藏解凍、冷水泡軟或拆袋倒入碗中加熱,那麼選用具備良好耐寒韌性與耐穿刺力的 PA/PE 尼龍真空袋(一般食品真空袋)通常是合適且具成本效益的做法
反之,若您的製程包含「封袋後進行高溫水浴巴氏殺菌(如 85°C~100°C 長時間煮沸)」或「121°C~135°C 高溫高壓殺菌釜商業滅菌」,或者希望產品能在常溫下流通販售,一般 PE 內層的真空袋在高溫下容易出現封口軟化、層間脫層、袋體收縮變形或破袋漏液,這類情境就必須改用內層為蒸煮級聚丙烯的 RCPP 高溫殺菌袋(如 ONY/RCPP、PET/ONY/RCPP 或 PET/AL/RCPP 結構),並依實際殺菌溫度與時間完成驗證
Q2:貓咪濕糧包裝袋需要高溫殺菌嗎?常溫主食包與冷藏鮮食包在包材上有何不同?
探討貓咪濕糧包裝袋需要高溫殺菌嗎,核心在於產品的「水分活性(Water Activity)」、「酸鹼值(pH 值)」與「目標保存溫層」,多數貓咪濕糧、肉泥與主食包屬於高水分、低酸性的肉類製品,若設定為「常溫貨架保存(無須冷凍冷藏)」,為抑制肉毒桿菌等耐熱孢子菌並達到商業無菌要求,製程上通常必須經過 121°C 以上的高溫高壓殺菌;此時所使用的貓咪主食包包裝袋不僅要承受高溫高壓,還必須在常溫數個月至一年的貨架期內阻擋氧氣與光線,因此業界常採用 PET/AL/RCPP 複合袋或高阻隔蒸煮袋
相對地,若產品定位為「短期冷藏鮮食包」或「冷凍鮮食包」,依靠低溫冷鏈來抑制微生物生長,則不一定需要經過 121°C 殺菌釜製程,包材選擇便可轉向耐低溫抗脆化、抗穿刺的尼龍複合真空袋或中溫水煮袋,採購前先釐清「製程殺菌溫度」與「販售流通溫層」,才能避免規格不足導致腐敗,或過度設計造成包材成本浪費
Q3:RCPP 高溫殺菌袋和一般真空袋差在哪?從外觀分辨得出來嗎?
許多採購新手常問 RCPP 高溫殺菌袋和一般真空袋差在哪,以及能否單靠肉眼區分,若兩者皆為無印刷的透明平口袋(例如一般 PA/PE 真空袋 vs 透明 ONY/RCPP 或 PET/ONY/RCPP 蒸煮袋),僅憑外觀其實不容易準確辨識,雖然含有 PET 與 RCPP 的結構摸起來通常比一般 PE 袋稍微硬挺、清脆一些,但最關鍵的差異其實隱藏在內部材料配方與膠水系統中
第一是熱封內層材料不同:一般真空袋內層多為 PE,熔點較低但耐深冷柔韌度好;RCPP 袋內層為改性耐高溫未延伸聚丙烯(CPP-R),能承受 121°C~135°C 的蒸煮環境而不軟化開裂,第二是貼合膠水與熟化製程不同:高溫蒸煮袋必須使用耐高溫蒸煮級黏著劑並經過嚴格熟化,才能確保高溫水氣與油脂不會滲入層間造成起泡脫層,因此,切勿僅憑透明外觀或手感混用袋款,進貨與投產時務必核對產品規格書(SPEC)與外箱批號標示
Q4:寵物鮮食冷凍包裝與常溫包裝差異是什麼?可以把 RCPP 高溫蒸煮袋拿去長期冷凍嗎?
比較寵物鮮食冷凍包裝與常溫包裝差異時,除了高溫耐受度之外,「低溫耐寒衝擊性(Cold Resistance)」是最容易被忽略的盲點,一般專為冷凍設計的 PA/PE 尼龍真空袋,其 PE 內層的玻璃轉移溫度極低,在 -18°C 甚至更低溫的冷凍庫與冷鏈物流震盪中,仍能保持良好的柔韌性與抗摔表現
而針對常溫高溫殺菌設計的 RCPP 材質,雖然強項在於耐 121°C~135°C 高溫,但聚丙烯(PP)分子鏈在低溫環境下的韌性不如 PE,以格森塑膠官網【RCPP高溫蒸煮級真空袋】的標示為例,雖然可耐寒至 -18°C,但特別提醒「冷凍超過 4 個月材質可能脆化」,若品牌商將 RCPP 蒸煮袋用於需要長期冷凍半年至一年以上的寵物鮮食,在冷凍搬運、重壓或跌落時,袋角與封邊發生脆裂破包的風險便會增加,因此,長期冷凍產品與常溫高溫殺菌產品應各自選用對應的材料結構,不宜一袋通吃所有溫層
Q5:寵物食品高溫殺菌袋可以耐幾度?121°C 與 135°C 的材質結構怎麼挑?
關於寵物食品高溫殺菌袋可以耐幾度,並沒有單一固定數值,而是取決於具體的「層間材質組合」與「膜材總厚度」,以格森塑膠官網現有品項標示為例:
透明款 RCPP 高溫蒸煮級真空袋(ONY/CPP-R 或 PET/ONY/CPP-R):官網標示 75µ、85µ(0.075mm、0.085mm) 厚度規格可耐 125°C/30 分鐘;而加厚至 120µ(0.12mm) 的規格,則標示可耐 135°C/40 分鐘,同時官網建議,若需耐高溫殺菌 121°C 以上、有品牌印刷需求或要求較高挺度與耐摔性,優先選擇三層 PET + ONY + RCPP 結構
鋁箔款 RCPP 高溫蒸煮平口鋁箔袋(如 PET/AL/ONY/CPP-R):官網標示依產品規格可應用於最高 135°C、40 分鐘的高溫高壓蒸煮/殺菌條件
實務選型上,若您的殺菌釜條件設定在 121°C/30~40 分鐘,或採用更高溫短時間(如 125°C~135°C)的殺菌曲線,務必在詢價時明確告知目標溫度、時間與釜型(水浴式、蒸氣式或噴淋式),並以實際袋款規格與試俥驗證為準
Q6:寵物濕糧包裝袋如何防止漏液?充填肉泥與含油高湯時封口要注意什麼?
解決寵物濕糧包裝袋如何防止漏液,必須從「材料抗污染熱封能力」、「充填防噴濺控制」與「封口機台參數(溫度、壓力、時間)」三方面同步著手,寵物濕糧、貓咪肉泥與雞湯鮮食常含有動物油脂、膠質與細碎肉末,在高速定量充填時,一旦油滴或肉絲附著於袋口熱封區,就會阻礙兩層 RCPP 或 PE 薄膜在加熱時互相熔融纏結,形成肉眼難察覺的「假封(虛封)」或微小通道(Channel Leak)
實務改善對策包括:第一,選用熱封溫度窗口較寬、具抗油脂污染特性的熱封層配方,並確保袋口尺寸與充填嘴匹配;第二,調整充填嘴高度、加裝防滴漏吸嘴或吹氣清潔裝置,減少封口區沾染;第三,針對高溫殺菌袋採用「兩道熱封+一道冷壓(Cooling Bar)」設計,先以足夠熱量與壓力將熔融樹脂推開油膜並壓合,再立即透過冷壓刀使封口定型平整,最後配合擦拭與壓重檢漏,才能有效降低殺菌後與運輸途中的漏液率
Q7:寵物鮮食真空袋需要多厚?帶骨肉塊與純肉泥的厚度選擇一樣嗎?
評估寵物鮮食真空袋需要多厚,核心考量在於「內容物的穿刺風險」、「單袋充填重量」以及「殺菌與搬運的機械負荷」,如果是質地細緻的貓咪肉泥、純慕斯或無骨肉醬,且單包容量較小(例如 40g~100g),對耐穿刺的要求相對溫和,常見可從 75µ~90µ(0.075mm~0.09mm)左右的複合結構開始評估
然而,若內容物包含帶骨雞腿、鴨脖、秋刀魚骨、軟骨丁,或是冷凍後邊角堅硬的原塊肉、以及單包容量較大(如 200g~500g 以上)的家庭號寵物調理包包裝袋,在抽真空緊縮與裝箱震動時,尖銳部位極易刺穿薄袋,此時建議優先選擇含有尼龍層(ONY/PA)的結構,並將厚度提升至 100µ~120µ(0.10mm~0.12mm)或以上(例如格森官網 RCPP 蒸煮真空袋提供 0.085mm 與 0.12mm 現貨規格;一般尼龍真空平口袋亦區分 0.1mm 以下薄款與 0.11mm 以上厚款),必要時針對特大克數或尖銳骨材進行客製增厚與實物抽真空摔包測試
Q8:寵物食品高溫蒸煮袋如何選擇?該選透明蒸煮袋還是鋁箔蒸煮袋?
在規劃寵物食品高溫蒸煮袋如何選擇時,最常見的分岔點就是「透明 RCPP 蒸煮袋(如 PET/ONY/RCPP)」與「鋁箔 RCPP 蒸煮袋(如 PET/AL/ONY/RCPP)」的取捨,這兩者都能承受高溫殺菌製程,但功能取向不同:
選擇透明 RCPP 蒸煮袋的情境:適合主打「原型食材看得見」的寵物鮮食、清燉雞湯或蔬食肉塊包,以及飼主端有「連袋微波加熱(撕開一角)」需求的產品,但因透明膜可透光,且氣體阻隔性低於純鋁箔,常溫保存期限設定須較為審慎,或搭配外彩盒遮光
選擇寵物食品鋁箔袋(鋁箔蒸煮袋)的情境:適合常溫保存期限要求較長(如 12~24 個月)、富含易氧化魚油/雞油與光敏感維生素的貓咪主食包包裝袋,純鋁箔層能提供優異的遮光性與極低的透氧率(OTR)、透濕率(WVTR),有助於長期鎖住肉香與營養;但缺點是無法直接看到內容物,且絕對不可放入微波爐加熱
Q9:貓咪主食包為什麼需要高阻隔包裝?OTR 與 WVTR 數值對寵物適口性有什麼影響?
許多品牌好奇貓咪主食包為什麼需要高阻隔包裝,明明袋子沒有破洞,為什麼放了三個月後貓咪卻拒吃?這是因為塑膠高分子薄膜在微觀下仍存在分子間隙,氧氣與水蒸氣會以滲透(Permeation)方式緩慢穿過袋壁,而衡量這項能力的指標就是寵物食品包裝透氧率 OTR 與寵物食品包裝透濕率 WVTR
貓咪的嗅覺極為敏銳,對脂肪氧化產生的醛酮類異味非常排斥,當包裝袋的阻氧性(OTR)不足時,外部氧氣在常溫倉儲期間微量滲入,會與肉泥中的不飽和脂肪酸發生自動氧化反應,不僅造成油耗味導致適口性大幅下降,也會破壞牛磺酸、維生素 A、E 等關鍵營養素;若透濕率(WVTR)偏高,則會造成袋內水分流失、肉質乾柴結塊,因此,常溫長效型貓咪主食包通常會選用含鋁箔(AL)的複合結構,或在高溫透明結構中評估高阻隔材料方案,以維持開袋瞬間的新鮮風味
Q10:寵物食品殺菌後包裝袋膨脹怎麼辦?如何區分物理性脹袋與微生物腐敗脹袋?
遇到寵物食品殺菌後包裝袋膨脹怎麼辦,品保與工程團隊應先區分是「出釜當下的物理性脹袋/變形」還是「儲存數天至數週後的生物/化學性脹袋」:
出釜當下或冷卻階段發生的脹袋、皺縮、封口拉裂:多半屬於物理性壓力失衡,高溫殺菌時袋內水分與殘留空氣受熱膨脹,若殺菌釜在轉入冷卻階段時未精準施加「反壓(Counter-pressure)」,或卸壓速度過快,袋內壓力遠大於釜內壓力,就會把尚處於高溫軟化狀態的封口撐開或使袋體過度鼓脹變形,對策是提高充填真空度(減少袋內殘留氣體 Headspace),並重新校準殺菌釜的反壓冷卻曲線
保溫試驗或常溫倉儲期間才鼓起的脹袋:通常代表商業滅菌不完全或封口微漏,可能是殺菌中心溫度(F0 值)不足導致耐熱孢子菌殘留產氣,或是熱封區夾雜油脂產生微孔、冷卻水帶入二次污染,此時應立即隔離該批次,進行封口染色檢漏與微生物培養檢測,切勿直接出貨
如果你正在找台灣塑膠袋、客製塑膠包裝袋製造商,歡迎與格森塑膠聯繫
相關產品
👉 RCPP高溫蒸煮平口鋁箔袋:適合常溫保存之貓咪主食包、高油脂寵物濕糧、肉泥與燉肉調理包
👉 RCPP高溫蒸煮級真空袋:適合透明可視之寵物鮮食調理包、雞湯包與微波加熱鮮食包
👉 透明真空袋:適合不經高溫殺菌釜、採全程 -18°C 冷凍冷鏈儲運的生食肉餅、熟食冷凍鮮食包與寵物肉乾零食
🔗購買連結:
更多產品歡迎參閱格森塑膠:
ig: https://www.instagram.com/gesen033750811/
fb: https://www.facebook.com/gs27908033?locale=zh_TW
threads: https://www.threads.net/@gesen033750811?hl=zh-tw

