一、抽真空 vs. 阻氣：防護機制解析

要確保產品的保存期限，我們必須先釐清這兩種機制的運作階段：

1. 抽真空：解決當下的空氣

抽真空是一個物理動作，是在包裝作業當下，把袋內原本存在的空氣盡可能抽走，再進行熱密封口
它的主要功能，是降低產品包裝完成當下的袋內氧氣量

2. 阻氣 / 阻氧：抵禦未來的滲透

阻氣性是包裝材料本身的物理化學防護力
它指的是在包裝完成後的漫長保存期間，材料能降低或阻擋外部氧氣再次穿透包材、進入袋內的能力

二、為什麼抽了真空還是會氧化？

一個包裝袋即使機台抽真空的力度再強，如果材料本身的阻氧性（阻氣性）不好，外部的氧氣還是會隨著時間，無聲無息地慢慢滲透進來，最終導致內部食品或零件氧化變質

一、真空包裝最常見的重要材料：PA 尼龍

PA是真空防護結構的骨幹，當機台抽真空後，袋子會極度緊繃並緊貼內容物
如果食品表面有硬角、骨頭或尖銳部位，袋體就需要強悍的防禦力

PA 尼龍的主要優勢：

• 耐穿刺、韌性佳

• 抗拉強度好

• 極度適合真空貼合，不易破裂

• 可大幅增加袋體耐用性

PA 尼龍常見的真空應用：

肉品、海鮮、香腸、火腿、熟食、冷凍食品與帶骨食品

二、PE 是真空包裝常見的熱封層

有了外層的防禦，還需要內層來鎖住氣體。PE常被放置在軟式積層包材的最內層

PE 內層主要負責的功能：

• 熱封： 遇熱熔接，形成穩定的封口

• 密封性： 確保真空狀態不漏氣

• 柔韌性： 增加袋體的延展緩衝

• 接觸內容物： 具備高食品接觸安全性

三、PET 可以提供印刷與結構強度

如果您的真空包裝不僅要求功能，還需要呈現在零售貨架上吸引消費者，那就必須加入PET作為最外層材料

PET 膜的主要優點：

• 印刷適性極好： 油墨附著力佳，能呈現鮮豔細膩的彩色圖案

• 挺度與強度佳： 讓包裝外觀更平整硬挺

• 尺寸穩定、表面平滑

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一、EVOH：高阻氧包裝的核心材料

如果產品對氧氣極度敏感，需要更高的阻氣性能，EVOH（乙烯-乙烯醇共聚物）是軟包裝中最強大的高阻氧材料之一

EVOH 常見應用領域：

• 肉品與加工食品

• 起司與乳製品

• 高階真空保存產品

二、純鋁箔：需要極高阻隔產品的首選

如果除了抽真空之外，您的產品對環境防護要求達到了極致，需要同時具備極高阻氧、極高阻濕、絕對遮光與極佳保香性，真正的鋁箔 (AL)就是不二之選

經典結構如 PET／AL／PE。鋁箔非常適合用於：

• 精品咖啡與茶葉

• 保健食品與藥品

• 極易受潮的粉末產品

• 易氧化的高油脂食品

三、透明高阻隔膜：看見新鮮的防護選擇

現今許多高階食品既需要強悍的高阻隔保鮮力，又希望消費者能在貨架上直接看到內容物以增加購買信心
這時，傳統不透光的鋁箔就無法勝任，我們必須改用透明阻隔技術
這類透明高阻隔結構，目前極度廣泛應用於高階冷鮮肉品、熟食、起司與部分訴求天然無添加的高端食品包裝中


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因為這兩種材料的功能完美互補，形成了防禦與封閉的雙重保障

1. 外層 PA 提供：

強大的韌性、優異的耐穿刺能力與整體袋體結構強度

2. 內層 PE 提供：

穩定的熱封口性能、服貼的柔軟度與基礎的氣密性

因此，PA／PE 成為了市場上非常典型的真空包裝概念
然而，實際製作時的薄膜厚度與複合層數，仍需要由工程團隊依據以下條件進一步精準調整

• 食品種類與物理狀態

• 單包包裝重量

• 是否帶骨或有尖銳邊角

• 是否需要經歷冷凍或高溫殺菌

• 機台的抽真空強度

• 目標保存期限

二、產品要長期保存，不能只靠抽真空

物理性的抽真空，確實可以大幅降低包裝完成當下的袋內氧氣量；但如果所選用的塑膠包材氧氣透過率很高，外部環境的氧氣依然會隨著時間逐漸穿透包材進入袋內。因此，如果產品對氧化非常敏感，應同時選擇具有足夠阻氧性的複合材料
格森塑膠在為您規劃真空包裝時，絕不只看單一指標，而是會全面綜合考量：抽真空性能、阻氣能力、封口強度與內容物特性

總結：抽真空靠結構，阻氣更要靠材料
格森塑膠長期提供各類真空包裝袋與客製化塑膠軟包裝服務
我們深知，真正合適且優良的真空袋，絕對不是只要抽得緊就好，而是要同時具備氣密、阻氧、耐穿刺、牢固熱封，以及完全符合保存環境的材料性能
 

A：常見會使用 PA 尼龍搭配 PE
我們利用 PA 的高韌性與耐穿刺性作為外層防禦，並搭配 PE 優良的熱封性作為內層，形成最適合真空包裝的經典複合結構

Q2：只用 PE 可以做真空袋嗎？

A：部分輕度應用的產品可以
但如果您的內容物較重、表面有尖角、需要進冷凍庫保存，或是要求更高的耐穿刺防護，通常會建議評估增加 PA 等高強度材料

Q3：EVOH 是什麼？

A：EVOH是一種具有極高阻氧能力的材料
在軟性包裝中，它常被放在多層共擠或複合結構的中間層，用來強力阻絕外部氧氣進入包裝袋內

Q4：真空袋一定要透明嗎？

A：不一定
雖然市面上常見透明的 PA／PE 結構，但您可以依據產品需求，選擇使用高阻隔透明膜、完全不透光的純鋁箔結構，或是具備金屬視覺效果的鍍鋁結構

Q5：抽真空就可以完全防止氧化嗎？

A：不能，這是一個常見迷思
物理性的抽真空只是減少袋內原有的空氣；但包裝材料本身仍需具備足夠的化學阻氣性能，才能有效降低後續保存期間外部氧氣的逐漸滲透